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不銹鋼自動(dòng)吸米上米炒米機(jī)

外型尺寸：2.375*0.853*1.645M

環(huán)保節(jié)能，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，改善工作環(huán)境，減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，增大了產(chǎn)品產(chǎn)量！

炒米子機(jī)、炒陰米機(jī)、炒凍米機(jī)

用于陰米、熟米、熟糯米、凍米、蒸谷米的連續(xù)炒制

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司研制的新型炒米機(jī)可連續(xù)自動(dòng)生產(chǎn)，溫度自動(dòng)控制，環(huán)保、衛(wèi)生、產(chǎn)量高、質(zhì)量穩(wěn)定可靠，是工廠、家庭理想產(chǎn)品。 CMJ500型炒米機(jī)，本產(chǎn)品專為炒制大米而設(shè)計(jì)制造、科學(xué)的把傳統(tǒng)工藝轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代化的流水作業(yè)，根據(jù)工廠化加工各種炒貨的工藝需要而設(shè)計(jì)制造的環(huán)保炒米機(jī)。具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡(jiǎn)易、環(huán)保節(jié)能、產(chǎn)量高、熟米膨而色澤鮮艷（白~金黃任意可調(diào)）、味道香、可既食等優(yōu)點(diǎn)。

本公司以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨、誠(chéng)信為本，質(zhì)量第一，產(chǎn)品銷往世界各地。

炒米制作方法編輯炒米的制作工藝，說(shuō)起來(lái)也不難。選用上等糯米，先用開(kāi)水浸泡，待其谷子(米粒核心部位)發(fā)軟，能掐動(dòng)，便用竹籮或簸箕撈起來(lái)，用大量冷水沖，洗清米粒外圍，防止互相粘連。等水分瀝干，便可下鍋炒作。關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：其一，開(kāi)水浸泡時(shí)間不能太長(zhǎng)，也不能太短。時(shí)間長(zhǎng)了，把米粒全部泡化了，成了一個(gè)粑，只好磨成糯米淀粉了；時(shí)間短了，米谷子未軟，炒出來(lái)吃不動(dòng)。其二，鍋下的火力要恰到好處，火大了，把米炒焦了，吃起來(lái)有煳味；火小了，炒出來(lái)發(fā)僵吃不動(dòng)。炒作好用大鐵鍋，以竹子枝丫扎成掃帚形狀，便于米粒翻動(dòng)。鍋里放入菜油，油熱后下米，在大火的威力下，眾多米粒在鍋中競(jìng)相跳動(dòng)、蹦高，宛如一場(chǎng)精彩的比賽，令人目不暇接且油香撲鼻。為了保證“比賽”秩序，每次下鍋米量大約在二至三兩(常用壽碗半碗)，視鍋的大小而定。近些年，人們生活富裕，炒米已成為日常小吃。在古城安慶，到處可見(jiàn)小攤販賣炒米,而且出現(xiàn)了“炸米”，即米不炒改用油炸熟。炸米操作簡(jiǎn)單，價(jià)格又貴幾毛錢，故商家樂(lè)此不疲。

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